Beschreibung
Der Emozione Negroamaro IGP ist ein ausdrucksstarker Vertreter der apulischen Weinkultur. Sein intensives Rubinrot kündigt bereits seinen kräftigen Charakter an. Mit seinem typischen, leicht würzigen Bukett und dem charakteristischen Geschmacksprofil – das sich durch eine angenehme Bitterkeit im Abgang auszeichnet – verkörpert dieser Wein die ganze Seele des Negroamaro.
Geschmacksprofil:
Farbe: Tiefes Rubinrot
Geruch: Charakteristisch mit leichten Würznoten
Geschmack: Kraftvoll mit harmonischer Bitterkeit
Abgang: Langanhaltend mit typischer Würze
Besonderheit: Authentischer Apulien-Charakter
Passt perfekt zu:
✔ Herzhaften Fleischgerichten vom Grill
✔ Rustikalen Wurstspezialitäten
✔ Gereiften Hartkäsen (Pecorino, Canestrato)
✔ Mediterranen Schmorgerichten
Warum Emozione Negroamaro?
✔ 100% Terroir: Reinausbau der autochthonen Negroamaro-Traube
✔ Charakterstark: Mit typisch apulischer Würze
✔ Kulinarischer Allrounder: Ideal für deftige Küche
✔ Preis-Leistung: Premium-Qualität zu fairem Preis
Experten-Tipp:
«Besonders gut zu würzigen Lucanica-Würsten oder gegrilltem Lamm – die leichte Bitterkeit harmonisiert perfekt mit kräftigen Aromen!»
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